Nella serata di giovedì, ha preso il via la 12ima edizione della “Festa della Verza Moretta”, l’evento annuale dedicato al prodotto orticolo simbolo del territorio di Veronella, un ortaggio che vanta una storia ultracentenaria nell’area e che si conferma come la “regina” delle produzioni invernali locali, e che quest’anno si protrarrà fino al 30 novembre.
Ad aprire la manifestazione, organizzata dall’Associazione produttori Verza Moretta con il sostegno dell’Amministrazione comunale, il convegno “Salvaguardia delle eccellenze locali e di un’agricoltura sostenibile tra cambiamenti climatici e concorrenza della globalizzazione”.
«Abbiamo iniziato – ricorda Antonio Boseggia, presidente dei produttori – nel 2013 con il primo evento, anno in cui la Verza Moretta ottenne la denominazione Pat (Prodotto alimentare tradizionale) dal ministero dell’Agricoltura. Nel corso degli anni abbiamo esplorato vari temi, dalle proprietà nutraceutiche e organolettiche ai marchi di tutela, fino all’importanza del cibo a km zero con la campagna “Compra italiano, mangia italiano” di Coldiretti». Un punto fermo del percorso dell’associazione è stata la stretta collaborazione con “Veneto Agricoltura”, l’agenzia regionale per l’innovazione nel Settore primario.
«Con “Veneto Agricoltura” abbiamo tenuto convegni per svariati anni per presentare i risultati dei vari step di ricerca sulle proprietà chimiche e sensoriali della Verza Moretta, che la rendono diversa da tutti gli altri tipi di verza», ha spiegato Boseggia.
Il 2024 ha segnato un traguardo fondamentale per l’associazione, con l’iscrizione della Verza Moretta all’Anagrafe nazionale della Biodiversità” del ministero delle Politiche agricole.
«Ci chiediamo – conclude Boseggia – quali saranno le sfide future per salvaguardare i prodotti agricoli di eccellenza, ricordando che essi sono anche i simboli della nostra cultura, storia e tradizione locale».
Il sindaco Matteo Cavallon ha ribadito il pieno sostegno dell’Amministrazione all’iniziativa: «Obiettivo dell’Amministrazione è di sostenere i produttori nelle loro iniziative, persone vocate al lavoro per mantenere e tramandare un prodotto di nicchia che altrimenti rischierebbe di scomparire».
